eBook – Vegetarisch essen – Fleisch vergessen

Produktinformation

Immer mehr wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitlichen Vorteile vegetarischer Ernährungsformen. Ärzte mit langjähriger Praxiserfahrung geben in diesem Buch die Ergebnisse der wichtigsten Studien in leicht verständlicher Form wieder und zeigen auf, was Vegetarier – und Veganer – bei ihrer Ernährung beachten sollten.

Ein kompetenter, sehr informativer ärztlicher Ratgeber für alle Vegetarier und Veganer, aber auch für Menschen, die mit dem Gedanken spielen, ihre Ernährung umzustellen, oder unsicher sind, ob z.B. ihre Kinder ausreichend versorgt sind, wenn sie sich vegetarisch ernähren. Es wird auf unterschiedliche Lebenssituationen (Kindheit, Alter, Stillzeit u.s.w.) und deren Bedarf eingegangen.

Die hier aufgeführten Fakten können auch Menschen, die Vegetarier werden wollen, eine Hilfestellung geben, wie man als Vegetarier gut und gesund leben kann. Das Buch gibt des weiteren Argumente an die Hand gegenüber jenen, die unverbesserlich an antiquierten Vorstellungen festhalten, Fleisch- und Fischkonsum sei für unsere Ernährung erforderlich. Es zeigt auf, dass die vegetarische Ernährung die beste Lebensform überhaupt ist und dass der Fleischkonsum eine Unzahl von negativen Folgen hat – für unsere eigene Gesundheit, bezüglich der Zerstörung unserer Umwelt, des Hungers in der Welt, der Grausamkeit gegenüber Menschen und Tieren, der Gleichgültigkeit gegenüber der Not anderer, bis hin zum Werteverfall unserer Gesellschaft weltweit…