Le livre de cuisine des amis des animaux

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Vers la nature

Cet ouvrage de base pour la cuisine végétarienne, accessible à tous, avec de nombreuses photos et explications, comprend plus de 100 recettes faciles à réaliser – entrées, soupes, salades, plats principaux, desserts… Un plat savoureux n’est pas forcément compliqué. Les recettes présentées ici se prêtent à d’innombrables variations et offrent un grand espace à notre créativité et à nos goûts personnels. Ainsi, cuisiner devient un véritable plaisir !

Régalez votre famille et vos amis avec un délicieux repas végétarien !

Quelques recettes:

• Carpaccio de betteraves rouges
• Accras de potimarron
• Salade de fenouil à l’orange
• Salade de roquettes aux shiitake
• Artichauts farcis
• Quenelles aux épinards
• Moussaka végétarienne
• Panais glacés
• …